Il Museo del Queso Majorero (Formaggio di Fuerteventura) di Antigua è uno dei musei più apprezzati di Fuerteventura ed è una tappa obbligata per chi ama il formaggio e la cultura gastronomica locale.
Orario
- Lunedì a domenica: 9:30 am – 17:30 pm
Biglietto d’ingresso
- * Locali: 2 €
- * Stranieri: 4 €
Voucher: Museo Queso + Mulini + Museo Sal
- * Locali: 5.50 €
- * Stranieri: 11.50 €
928 87 80 41
Mappa (Come arrivare)
COSA VEDERE A MUSEO DI QUESO MAJORERO
Le strutture del Museo del Formaggio di Fuerteventura si trovano in un’antica casa colonica e hanno una superficie di oltre 1.200 metri quadrati, dove si trovano 3 sedi: Museo, Mulino Antigua e Giardino. A loro volta, sia gli spazi del museo che quelli del giardino sono divisi e distribuiti in diverse aree, per offrire ai visitatori un’intera esperienza sensoriale che renderà la loro visita a questo eccezionale sito di Fuerteventura un’esperienza indimenticabile.
Inoltre, il museo offre la possibilità di degustare diverse varietà di formaggio Majorero, sia fresco che stagionato, e di conoscere in prima persona le caratteristiche e le particolarità di ognuno di essi.
STRUTTURE DEL MUSEO DEL FORMAGGIO DI FUERTEVENTURA
All’interno, i visitatori possono visitare diverse sale che illustrano la storia del formaggio Majorero, le sue tecniche di produzione, i processi di stagionatura e conservazione, nonché la sua importanza nella cultura e nell’economia dell’isola. È inoltre possibile assistere a presentazioni audiovisive che illustrano la storia del formaggio a Fuerteventura e la sua secolare tradizione alimentare sull’isola.
C’è anche un negozio dove si possono acquistare prodotti tipici dell’isola, come formaggi, vini, oli e dolci, tra gli altri.
Le diverse aree del museo sono suddivise tematicamente come segue:
- 1.A. Fuerteventura: le origini vulcaniche, l’orografia, la flora e la fauna dell’isola
- 1.B. Capra Majorero e formaggio Majorero
- 1.C. Storia, cultura e gastronomia del formaggio Majorero
- 1.D. Caffè Majorero
MULINO DI ANTIGUA
Nel Museo del Formaggio possiamo ammirare il Mulino Antigua, un modello importato dalla Castiglia e introdotto a Fuerteventura intorno al XVIII secolo. I grandi spazi di Fuerteventura favorirono l’espansione di questi strumenti per la produzione di gofio o farina. Il mulino è aperto a tutti i visitatori che desiderano vederne l’interno. Il mulino è in ottime condizioni nonostante i suoi cento anni di età, poiché è stato sottoposto a diversi processi di restauro.
GIARDINO DEI CACTUS NEL MUSEO DEL FORMAGGIO
Nei diversi giardini del museo si trovano anche alcune piante endemiche esclusive dell’isola, tra cui il Cardón de Jandía. È presente anche un’ampia esposizione di cactus, tra cui cactus a barile come l’Asiento de suegra (sedile della suocera) e altri che raggiungono grandi dimensioni. Oltre a scoprire specie endemiche dell’isola, si possono conoscere cactus provenienti da diverse parti del mondo.
COME ARRIVARE AL MUSEO DI FORMAGGIO MAJORERO
Il Museo del Queso Majorero si trova nella città di Antigua, sull’isola di Fuerteventura. Per raggiungerlo, ci sono varie opzioni a seconda della posizione del visitatore. Se ci si trova nella parte meridionale dell’isola, in località come Costa Calma, Morro Jable o Jandía, si può prendere la FV-2 verso nord e poi la FV-20 verso Antigua. Il museo si trova a breve distanza da uno degli ingressi principali della città.
Se invece vi trovate nella parte settentrionale dell’isola, in città come Corralejo o Puerto del Rosario, potete prendere la FV-2 verso sud e poi la FV-50 verso Antigua. Si può anche prendere l’FV-10 in direzione Betancuria e poi seguire le indicazioni per Antigua. L’ingresso al museo è ben segnalato.
Il Museo del Queso Majorero è raggiungibile anche con i mezzi pubblici. Ci sono diverse linee di autobus che collegano le diverse città dell’isola e la fermata di Antigua si trova a pochi minuti a piedi dal museo.
