Puerto del Rosario ha puesto en marcha la quinta edición de la Ruta de las Tapas de Fuerteventura, un evento destinado a promocionar e impulsar la gastronomía y el sector hostelero de la isla.
- Los establecimientos capitalinos ofrecerán sus propuestas culinarias cada jueves, viernes y sábado desde el 30 de mayo al 8 de junio
Este lunes, 27 de mayo, se dio inicio a este evento en Puerto del Rosario con un acto de presentación en el que participaron el alcalde, David de Vera; la concejala de Comercio, Tacoremi Gutiérrez; la organizadora de la Ruta de las Tapas de Fuerteventura, Carmen Umpiérrez; y la presidenta de la Asociación de Empresarios de Puerto del Rosario, Daniela Plotegher.
Entre el 30 de mayo y el 8 de junio, un total de 40 establecimientos del municipio ofrecerán a sus clientes la oportunidad de degustar sus creaciones cada jueves, viernes y sábado. Cada año, la calidad y originalidad de estas propuestas se superan. En esta edición, además, se destacará y promoverá el uso de productos locales en la elaboración de las tapas, aprovechando la proximidad del Día de Canarias.
El alcalde de la ciudad, David de Vera, explicó: «Estamos consolidando una iniciativa que combina la gastronomía con la dinamización económica del municipio, en colaboración con la Asociación de Empresarios. Con esta Ruta de las Tapas, queremos fortalecer el tejido socioeconómico del municipio, generando empleo y riqueza, y vinculando de manera integral la gastronomía, el territorio y los productos locales«.
La concejala de Comercio, Tacoremi Gutiérrez, añadió: «Desde el área de Comercio, queríamos comenzar el año apoyando al sector de la restauración de Puerto del Rosario. Consideramos importante retomar la Ruta de las Tapas de Fuerteventura, un evento que ha crecido significativamente, pasando de 29 participantes en 2023 a 40 en esta quinta edición«.
Los ciudadanos que deseen participar deberán visitar los diferentes establecimientos inscritos y pedir la tapa que compite en el concurso, cuyo precio de venta al público es de 3,50 euros (incluye una tapa y una bebida). En la cartilla disponible en los establecimientos, cada tapa tendrá asignada una casilla donde se deberá colocar el sello o firma correspondiente una vez degustada la tapa.
Los clientes que consuman en los diversos establecimientos también tendrán la oportunidad de ganar uno de los 40 premios que se sortearán en tres lotes diferenciados. Se valorará el número de visitas mediante las cartillas de puntuación; así, las personas con tres visitas a establecimientos participantes entrarán en el sorteo del lote 1, con cinco visitas participarán en el sorteo del lote 2, y con siete visitas, en el sorteo del lote 3.
La Ruta de las Tapas otorgará diversos premios a los establecimientos participantes, incluyendo: Tapa Platino (1.000 euros), Tapa Oro (750 euros), Tapa Plata (500 euros) y Tapa Bronce (250 euros), a nivel municipal. Además, habrá menciones especiales para la tapa más tradicional, el mejor concepto de tapa y la tapa más popular.
Además del jurado popular, el concurso contará con un jurado profesional compuesto por influyentes miembros de la gastronomía regional y nacional, encargado de elegir los ganadores de los premios económicos: Tapa Platino, Tapa Oro, Tapa Plata y Tapa Bronce.
Fuente: Prensa de Puerto del Rosario
