Molino de Antigua, uno de los molinos más reconocidos de Fuerteventura e indispensable para interesados en la historia y cultura majorera. Construido en el siglo XVIII, es parte del Museo del Queso de Fuerteventura.
HISTORIA DEL MOLINO DE ANTIGUA
El Molino de Antigua fue construido en el siglo XVIII, ha sido restaurado y transformado a lo largo de los años, entrando luego a formar parte del recorrido que se hace dentro del Museo del Queso Majorero.
El molino fue utilizado durante muchos años para moler grano, principalmente trigo y cebada, que era la base de la alimentación de la población de la isla. En su interior, se pueden observar los diferentes mecanismos y elementos que formaban parte del proceso de molienda, así como la maquinaria original que se ha conservado gracias a la labor de restauración.
Además de su valor histórico y cultural, el Molino de Antigua también destaca por su ubicación privilegiada en el centro de la isla, rodeado de una amplia zona ajardinada que invita al descanso y la contemplación. Por otro lado, en las instalaciones del Museo del Queso Majorero se pueden disfrutar de otras estancias como una tienda de souvenirs y un restaurante, donde se pueden degustar algunos de los platos más típicos de la gastronomía de la isla.
CARACTERÍSTICAS MOLINO DE ANTIGUA
Estamos ante un edificio de planta circular construido con muros de mampostería. Dispone de tres plantas de altura y cuatro aspas. La rueda dentada con su eje, se sitúa en la tercera planta, bajo una cubierta cónica hecha en madera. Las aspas se encuentran ancladas a un eje horizontal algo inclinado.
La maquinaria del molino es una combinación de piezas de madera y otras de hierro, las cuales configuran un engranaje complejo y que se encarga de multiplicar la fuerza del giro de las aspas, para de esta forma realizar la molienda en la piedra móvil.
Un eje o timón de madera es el encargado de orientar el rotor de aspas hacia los vientos que dominan, su posición está en el extremo opuesto del rotor de aspas para posibilitar el giro de 360º de la cubierta cónica y móvil.
El molinero hacia uso de la planta inferior para guardar sus útiles de trabajo y demás herramientas. La planta central o cuarto de en medio, se utilizaba para recoger la harina o el gofio en sacas y costales.
En la actualidad la edificación es parte de la Red de Centros y Museos del Cabildo de Fuerteventura, en una instalaciones donde además podemos encontrar exposiciones y diversas actividades culturale, además de un restaurante y una tienda donde comprar artesanía, souvenirs y quesos, entre otros.
Al molino lo rodean jardines de gran belleza, con plantas autóctonas, y algunas especies de cactus del mundo entero.
CÓMO LLEGAR AL MOLINO DE ANTIGUA
Para llegar al Molino de Antigua, sigue estos pasos:
- Desde el centro de la isla, toma la carretera FV-20 en dirección a Antigua.
- Continúa en la FV-20 durante unos 5 kilómetros hasta llegar al pueblo de Antigua.
- En Antigua, encontrarás señalización que indica la dirección del Molino de Antigua. Se encuentra unos metros antes de llegar al casco de Antigua. En el Museo del Queso Majorero.
Ten en cuenta que la isla de Fuerteventura tiene una buena red de carreteras y es fácil moverse en coche o en transporte público. También hay servicios de taxi y excursiones turísticas que pueden llevarte al Molino de Antigua si prefieres no conducir.
